25 jun. 2012

#DelaIsla: Cocina margariteña exhibida en el Porlamar Gastronómico

La Alcaldía del municipio Santiago Mariño en Nueva Esparta organizó el evento Porlamar Gastronómico  través de la División de Turismo del ayuntamiento, en el sector Costa Azul.


La actividad contó con la presencia del alcalde Alfredo Díaz quien dejó formalmente inaugurada la actividad junto a su tren ejecutivo quien lo acompañó para hacer entrega de la premiación de los ganadores del concurso del Festival del Pulpo y los incentivos a los restaurantes.


Orlando Ortiz y Flor de Ortiz, una pareja de Porlamar que asistió al evento y expresó su alegría por la realización de este importante evento para los turistas que nos visitan durante el año a nuestra Isla de Margarita.  “El Alcalde debe repetir más a menudo este tipo de evento, porque se da a conocer nuestra gastronomía y da a conocer los restaurantes del municipio Mariño”, opinaron. Flor de Ortiz y Orlando Ortiz
                
El señor Alexis Nava dijo que “esta actividad es importante porque incentiva a los profesionales de los platos culinarios a que elaboren platillos con ingredientes de la Isla de Margarita, no sólo en temporada”.

Alexis Navas Manuel Prada y Mari Carmen de Prada extranjeros que viven en la Isla de Margarita manifestaron su total apoyo a estos eventos de gastronomía, por cuanto son de interés para quienes conocen muy poco la cocina margariteña.  “El Alcalde debe realizar esto más seguido para que se exhiban los platos margariteños”.

También opinó sobre la realización de este evento el señor José Rodríguez quien estaba contento por la realización de este tipo de eventos que son inusuales en el Municipio.  “Soy de Caracas pero tengo años viviendo en Margarita y tengo experiencia en la cocina, por eso me parece muy importante que una Alcaldía incentive el trabajo de los emprendedores y las artes culinarias”. Jose Rodriguez 


Daniel Chacón es un chef de lo que él denominó cocina cerrada por que trabajan para eventos, fiestas, y otras actividades por encargo.  “Pienso que este tipo de eventos patrocinado por la Alcaldía de Mariño es fundamental porque le da realce a la cocina margariteña especialmente la del municipio Mariño”, dijo. Daniel Chacon Cabe destacar, que en el Festival del Pulpo resultó ganadora Ana Vásquez quien se hace poseedora de  una beca por un año pagada por la Alcaldía del municipio Mariño por un monto de 12 mil bolívares, mientras que el segundo y tercer lugar fueron para  Carlos Valvania y Gustavo García, quienes recibieron reconocimiento.

En cuanto a los ganadores de los Restaurantes el jurado calificador  dio su veredicto a la Casa de Rubén quien se alzo con el primer galardón, mientras que el Restaurant de Eva logro el segundo puesto y el tercero para D` Gusto.
Jurado

El alcalde Alfredo Díaz, felicitó a todos los todos por su participación, a la vez que los invito a seguir trabajando con la ética y el profesionalismo que lo ha caracterizado para que sus restaurantes tengan un nombre en la Porlamar de sus Amores.


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